☆とろろゆかり和えうどん

・うどんをゆがく。
・山芋すりおろす。
・大葉を千切り。

うどんを湯切りして皿に入れ、山芋・ゆかり・醤油を入れて混ぜ合わせる。

カツオ節・大葉を飾って出来上がり。