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大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味

大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味の画像

Description

オイスターソースの旨味が大根に染みて激ウマ！生姜がアクセントのいつもとはちょっと違う味付けの煮物です☆

材料 （4）

大根
1/2本
豚バラ肉
300グラム
長ネギ
1本
粉末だし
小さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ1
おろし生姜
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は半月切りに、豚バラ肉は適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら大根も入れて軽く炒める

  3. 3

    具がかぶるぐらいの水を入れて煮たったらアクをとる

  4. 4

    粉末だしを入れて大根が少しやわらかくなってきたら残りの調味料を全部入れ中火で15分ぐらい煮る

  5. 5

    小口切りにした長ネギを投入しさらに5分煮たら出来上がり〜！

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。味が染みてる方が好きなので私はいつもお昼頃作っちゃいます！夜は温めて出すだけだから一石二鳥です☆

このレシピの生い立ち

まだ新米主婦だった頃よく料理本を見て作っていた時に見つけたレシピです！主人好みの味付けなのでよく作っていましたが簡単にアレンジしました！
レシピID : 1029121 公開日 : 10/02/04 更新日 : 10/02/04

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ブレーメンのワンコ
大根と豚肉のオイスターソース煮！生姜風味
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