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ブロッコリーを食べやすく切り分けボイルする。茎も軟らかくボイルする。
生姜、ニンニクは小さく刻む。海老は殻を剥き、背ワタをとり荒く刻む。
フライパンに油(記載外)を入れ生姜、ニンニクを炒め香りを出す。海老を入れ炒める。
合わせ調味料を入れ 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。私は片栗粉大1と1/2強使用かなり強めにトロミをつけた。
温めたブロッコリーの上に海老あんをかける。
ありがとうございます。意外とあいますよね。