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鶏胸肉は一口大に切る
☆の調味料を全て混ぜあわせてさらにすりおろしたしょうがを加える
②に①の鶏肉を入れ30分ほど漬け込む。
フライパンにごま油を入れ熱したら③をタレごと全部入れ強火で表面がうっすら茶色になるまで焼きいれる
表面が茶色になったら弱火にしてふたをし5分ほど蒸し焼きにする
鶏肉の中まで火が通ったら火を止めて白ゴマをふりかけてからめる
hinayuri
