香菜☆ツナ☆アボカドのエスニック風サラダ
Description
ナンプラー＆レモン風味の簡単ツナ入りドレッシングで、たっぷり生野菜を和えました☆パクチー好きさんは是非お試しください♪
ｎ◆ｋ
材料
（３〜４人分）
作り方
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1
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香菜は根を落として３〜４cmに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。鷹の爪は種を除いて斜め薄切りにする。
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2
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アボカドは半分に割って種を除き、皮を剥いて一口大に切って大きめのボウルに入れる。アボカドにまぶすようにレモン汁を振る。
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3
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ボウルへ●を加えて軽く和えてから、水気をしっかり切った香菜とレタスも加えて、全体に行き渡るように底からざっくりと混ぜる。
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4
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時間があるなら、冷蔵庫や涼しい所に置いて馴染ませ、時々底から返すように混ぜる。器に盛り付け、鷹の爪を散らして出来上がり♪
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5
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《アレンジ》ナッツ(くるみやピーナッツなど)やチーズをプラスしたり、鷹の爪をたっぷり加えてピリ辛にしたり…お好みで♪
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6
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15/03/08 あかねかなさんのつくれぽをコメント無しで載せてしまいました…素敵な献立に加えて下さり有難うございます☆
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コツ・ポイント
和えたてでももちろんOKですが、少し時間を置いた方がレタスがしんなりし、味も馴染んで美味しいです♪アボカドを先にレモン汁で和える事で、変色しにくくなります☆ナンプラーは塩気が強いので、入れ過ぎ注意！味見をして、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーがメインで、ナンプラー風味で、簡単に作れてサッパリ食べられる一品を作りたかったので(人´ω｀＊)♪
ｎ◆ｋ
