スタミナ抜群!ラム肉とニラの青椒肉絲風☆

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Description

ラムとニラで、パンチの利いた青椒肉絲はいかが?
オイスターソースとニラが、ラムの臭みを消してくれますよ^0^

材料 (2人分)

100g
一把
中3つ
タケノコ水煮
半個分
☆鶏がらスープの素
小さじ半分
☆オイスターソース
大さじ2弱
☆酒
大さじ1
コショウ
少々
ニンニク
チューブ5mmくらい
小さじ2
・オイスターソース
小さじ1
・ゴマ油
小さじ1
・酒
小さじ1
・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切ったラム肉に「・」の調味料をもみ込み、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ニラは4cm幅にざく切り。シイタケは3mm幅に細切り。タケノコも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、ニンニクを入れる。
    香りがしたらタケノコ、ニラ、シイタケを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    野菜にがクタッとしたら、1のラム肉を加えてざっと混ぜる。すぐに☆の材料を加えて、混ぜながら炒める。

  5. 5

    写真

    肉に火が通って食材に味がなじんだら、火を止めてコショウを振る。完成!

コツ・ポイント

調味料の量は目分量なので、お好みで調節して下さい☆

このレシピの生い立ち

パンチの利いた青椒肉絲が作りたくて。
レシピID : 1032089 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックEW4ZVE☆
すっごく美味しい!ラムは中華でもイケる!ニラとも相性良いですね😊簡単で味の強いものの組み合わせのせいか食後の満足度も高いです😉
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みくちん@
ラム肉とオイスターって合うんですね!とてもおいしかったです。

とっても美味しそう♪つくれぽ感謝ですo(^▽^)o

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rie-sa
有りもの野菜で作ったけど美味しかったです♪ご飯が凄く進みました!

彩り綺麗で美味しそう〜☆作って下さって感謝です(*^_^*)

初れぽ
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まほじょ
大好きなラム肉のあらたな美味しさを発見!!ご馳走様でした☆

ラム美味しいですよね〜☆つくれぽ感謝です!