カボチャのすいとん??

すいとんって、美味しいですよね。カボチャを使って、もっと美味しくしました。

材料 (4人分)

カボチャ
1/8カット
小麦粉
1/4カップ以下
豚肉
100g
大根
5~10cm(お好み)
にんじん
1/3本
えのき
1把

1

カボチャは、一口大に切って、レンジでチン!マッシュにします。

2

1に小麦粉を様子を見ながら加えていきます。あまり小麦粉を入れると粉っぽくなります。カボチャの味を楽しみたいなら、極力少ない方が美味しいですよ。混ぜて10分くらい寝かせましょう。

3

他の材料を一口大に切り、だし汁4c、酒、醤油、塩などで味付けしたスープで煮ます。

4

3に、2を一口くらいに丸めて落として、煮ます。
味を整えて、完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 10321 公開日 : 00/11/07 更新日 : 00/11/07

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