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手製チキンホワイトクリームシチュー

手製チキンホワイトクリームシチューの画像

Description

市販のルーやホワイトソースを使わなくても生クリームと素材のパワーでおどろくほど濃厚なシチューを作れます。

材料 （２人分）

鳥もも肉
300ｇ
玉ねぎ
１/2個
マッシュルーム（生）
10個
生クリーム
２パック
白ワイン
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしたものと、マッシュルーム、鶏肉を炒める

  2. 2

    全体に火が通ったくらいのタイミングで白ワインをまわしかける

  3. 3

    生クリームを加え、しばらく弱火で煮る

  4. 4

    40分から50分くらいで全体の量が3分の2くらいになったところで、塩、コショウで味を調えて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベシャメルソースやホワイトソースを使わないで生クリームだけで濃厚シチューを完成。
レシピID : 1032171 公開日 : 10/02/13 更新日 : 10/02/13

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手製チキンホワイトクリームシチュー
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