トロトロで美味しい☆絶品！豚の角煮
Description
赤ワインと黒糖＋ざらめ使用だったので、やわらかくこくのあるお肉に仕上がりました。
トロトロで本当に美味しいので、是非☆
トロトロで本当に美味しいので、是非☆
なつぼんず
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚バラは切って、圧力鍋に青ネギ1本・スライスした生姜と一緒に浸るくらいの水(分量外)を入れ、圧がかかってから30分。
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2
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自然放置して圧が抜けたら、お肉をきれいに洗います。鍋もキレイに。
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3
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②のお肉と他の材料全部を入れます。(我が家は甘めですので、味見をしてお好みで)
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4
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圧がかかったら、40分。自然放置でできあがり☆
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コツ・ポイント
ざらめがなかったら砂糖と蜂蜜で代用可。でも、黒糖と赤ワインは必ず入れてください！味が全然違います。
分量は少し甘めです。調節してくださいね。
分量は少し甘めです。調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安かったので、久しぶりに作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
