すき焼きそば☆
作り方
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1
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予め麺を、レンジで1分(500w)加熱します。
加熱することで、麺がほぐれやすくなります。
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3
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肉は、食べやすい大きさに切ります。
ガスレンジの側に
食材を置いて、調理にかかります。
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4
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フライパンを熱し油を入れます。
肉を炒め、少し色が変わってきたら、火を中火にし白菜を入れ炒めます。
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5
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白菜が少ししんなりしてきたら、しいたけ、ネギ、麺を入れて麺の上に、すき焼きのタレをかけて蓋をします。
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6
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1分間蒸し焼きにしたら、蓋を外します。
火を少し強めて
全体にタレを絡め水分がなくなる感じになったら完成です。
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7
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お皿に麺を盛り、卵がお好きな方は、中央に卵黄をのせて下さい。
温かいうちに召し上がりましょう。
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コツ・ポイント
卵無しでも、十分美味しいので、卵黄をのせる前に一度味見してみて下さい。
卵黄を混ぜて食べるとかなり濃厚な味になります!
我が家の主人は卵無しが 好きです。
卵黄を混ぜて食べるとかなり濃厚な味になります!
我が家の主人は卵無しが 好きです。
このレシピの生い立ち
テレビで取り上げてたのを見て ほんの少し
変えて作りました~☆すき焼きを 一人でも楽しめる♪?
変えて作りました~☆すき焼きを 一人でも楽しめる♪?