ごぼうと牛肉の簡単うま煮

ごぼうは切ってから数分水にさらしアクを取る。
にんじんはごぼうと同じ大きさに切る。

●の調味料を混ぜておく。

ごま油でごぼうを炒め、軽く火が通ったらにんじんを加えて炒める。
牛肉を入れ火が通ったら七味を振り混ぜる。

器に盛って、白ごまを指で軽くすりつぶしながらパラパラかけてごまの香りを立たせる。

残ったらパンにはさんで和風ハンバーガー♪私は白パンにしてみました。
粘りがあるのでパンと馴染んではみ出してきません。