鮭のみそクリームパスタ

●の食材を食べやすい大きさに切っておく。
アスパラガスは電子レンジで1分ほど加熱しておく。

熱したフライパンに油を敷き、鮭を焼く。表面が軽く焼けたらバターとすりおろしたにんにくを加える。

いったん火を止め、鮭の大きな骨を取り除く。
そのあと箸などで食べやすい大きさにほぐしておく。

食材に火が通ったらそこに牛乳を加え、フライパンの端からぐつぐつと泡が出るくらいまで加熱する。
沸騰させすぎないように！

5に本だし、スライスチーズを加える。
スライスチーズを加えたら箸で全体になじむように溶かす。

全体にトロッとしてきたら火を止め、みそを少しずつ溶かしながら加える。
味見をしながらみその量はお好みで。

パスタが茹であがったら、ざるで湯切りし、温めておいた7のソースに加え、フライパンでしっかりパスタとソースをからめる。

お皿に盛りつければ出来上がり(^^)