厚揚げステーキの味噌味

厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
調味料の材料を合わせておきます。

テフロンのフライパンに油を敷かずに厚揚げを入れ、表面に焼き色が付くまで、強火で両面焼きます。

焼き色が付けば、1で合わせておいた調味料を回しかけ、弱火にし、5分位煮込みます（両面とも）。