おつまみレンコン

レンコンを薄くスライスして水にさらしておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のツメを入れて弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたらレンコンを入れて中火にする。
塩・コショウをして２分ほど炒める。