バースデーケーキ（キャラデコ）2段

まずはセルクル作り。牛乳パックを開き、底の部分と注ぎ口の部分を切り取り、牛乳パックの折り目を縦に切る。全部で8枚出来ます

15㌢は3枚、12㌢は2枚使ってスポンジに合わせてピッチリと作ります。高さはそのままでOK。

サンド用生クリームを7分立てにする。

スポンジを半分に切ります。
15㌢、12㌢どちらからでも良いです。

底になるスポンジにクリームを薄くぬりセルクルに入れます。

側面に[4]の苺を並べていきます。

そこに[3]のクリームを苺の上部すれすれに入れます。

残りのスポンジをかぶせます。

上にクリームを薄く塗りピッタリラップをし、冷蔵庫で半日寝かせます。

スポンジを寝かせ終わったら、飾り用の生クリームを7分立てまで泡立てます。

表面に綺麗に塗っていきます。
残ったクリームは最後の飾りに使います。

セルクルとスポンジの間に爪楊枝を差し込みクリームが付かないようラップをし、再び冷蔵庫で2時間~半日寝かせる。

そのままだと強度が弱いので、固まったら上からチョコを塗り強度を増す。

キャラチョコの完成です(^○^)
1個間違えてペーパーを裏にするのを忘れ出来た物は鉛筆の色がはっきり移ってしまいました

寝かせたスポンジを冷蔵庫から出しセルクルを取る。15㌢の上に12㌢を真ん中に乗せる。

一番上に半分に切った苺を乗せる。苺を乗せる所にクリームを絞り苺の台にする。キャラチョコを飾れば出来上がり♪

苺を乗せる前ですが、周りにはこんな風に飾ってあります。