バレンタインに☆ショコラサンドクッキー
♡すずちゃん♡
作り方
-
-
2
-
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる
-
-
-
3
-
溶き卵を６回くらいに分けて加えながらよく混ぜる
-
-
-
4
-
バニラエッセンスと薄力粉を加えてゴムベラでさっくりまぜる
-
-
-
5
-
生地をラップに包んで四角く形を整えたら冷凍庫で２時間冷やす
-
-
-
6
-
包丁で薄く切り、少し間隔をとりながら天板に並べる
-
-
-
7
-
120度のオーブンで５～６分焼き、そのまま180度に温度を上げて８～10分焼く
-
-
-
8
-
チョコレートを細かく刻む
-
-
-
9
-
生クリームにインスタントコーヒーを入れて溶かしレンジで４０秒チンする
-
-
-
10
-
湯銭にかけながらチョコレートに生クリームを混ぜながら注いでいく
-
-
-
11
-
手早く混ぜていきとろとろになったら湯銭からはずす
-
-
-
12
-
クッキーにチョコレートを塗り２枚重ねる
-
-
-
13
-
冷蔵庫で冷やしてチョコが固まったら出来上がり
-
コツ・ポイント
湯銭にかけたチョコレートに生クリームを入れたら手早く均一になるように混ぜてください
チョコレートは手間がかかりますが細かく細かくしたほうが溶けやすいです
チョコレートは手間がかかりますが細かく細かくしたほうが溶けやすいです
このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作れるバレンタインのお菓子を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♡すずちゃん♡
