チーたら

長ねぎは細い斜め切り、人参は細い千切り、青菜はざく切り。

フライパンに水（分量外）を入れ、その上に深めの皿を入れて火にかけます。

皿に長ねぎ、人参、青菜、酒を入れ、その上にたらを乗せ、塩こしょうします。

野菜が軟らかくなったら、ピザ用チーズをふりかけ、再びふたをして、チーズが融けるまで蒸して、できあがり。