スープリーズ☆じゃが芋のポタージュ

スープリーズ☆じゃが芋のポタージュの画像

Description

スープメーカーで作る、じゃがいもと玉ねぎのシンプルなスープ。ブレンダーで攪拌して作るよりもさらさらした舌触りです。

材料 (2~3人分)

小3個(皮付きで200g)
1/2個(100g)
400cc
コンソメキューブ
1個
小さじ1/2(調整を)
こしょう
適宜
50cc
パセリ(飾り)
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてさいの目切りにし、さっと水にさらす。玉ねぎは1cm角位に粗く刻む。

  2. 2

    スープメーカーの容器に水・コンソメキューブと1で下準備したじゃがいも・玉ねぎを入れ、セットしてスイッチを入れる。

  3. 3

    写真

    調理時間は30分位。加熱した後3~4回くらい攪拌して、なめらかなポタージュ状になるように設定されています。

  4. 4

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    スイッチが切れたところ。ここに牛乳を加え、塩・こしょうで調味して器にうつし、飾りのパセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

スープリーズの場合は本当になめらかになる分、さらっとあっさりした食感・味でした。これは好きずきかなぁ。スープメーカーがなければ普通に鍋で煮てブレンダーにかけてなめらかにするか、もしくはスプーンなどで粗くつぶしても。食感の違いも楽しめます。

このレシピの生い立ち

自動で調理するスープメーカーを購入して、手始めに家にある材料でスープを作ってみました。
レシピ集にでてくる材料と水分の割合よりも、やや材料を多めにしています。食べごたえのあるスープが好きなので・・・
レシピID : 1038057 公開日 : 10/02/12 更新日 : 10/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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腹ペコモンスター
生クリーム入れました(≧∇≦)

ありがとうございます。

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ちょびのはは
ポタージュに見えませんね☆すぐにあげたかったので慌てパチリ♪

レポありがとうございますm(_ _)m

初れぽ
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ゆりちゅわん
とろとろなめらかでおいしかった(*´ω`*)ありがとうございます

スープリーズのおかげ♪濃い目でも美味しくできますよね。