圧力鍋で時短エコ!柔らか〜芋タコ煮

圧力鍋で時短エコ!柔らか〜芋タコ煮

Description

短時間で味もしみしみ、柔らか〜く仕上がります!

材料 (3)

里芋
7〜8個
タコ
200gくらい
2カップ(濃いめ)
砂糖
大1と1/2
大1と1/2
醤油
大2強

作り方

1

里芋を洗い皮をむく。煮崩れしちゃうので切らずにそのままで。大きいものは半分に。

2

タコは食べやすい大きさに切る。

3

圧力鍋に材料・調味料全て入れて蓋をし、強火にかける。

4

ピンが高圧に上がったら、弱火にして2分加熱。

5

火を止めて、圧が抜けるまで自然放置。

6

蓋をあけ、里芋をひっくり返しながら弱火煮詰めて、いい色がついたら完成!

コツ・ポイント

お持ちの圧力鍋によって加圧時間が違うと思いますので、調整してください。私のは「フィスラー」です。 時間のあるときは、弱火で煮詰めたあと更に放置すると、もっとしみしみで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

昔から里芋とタコを煮たのが好きだったので(*´∇`) 時間がないときに圧力鍋で作ったら、タコが柔らかく煮えました。
レシピID : 1038591 公開日 : 10/02/13 更新日 : 14/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

19/12/07

写真

超時短。 里芋もねっとり、味もしみてて美味しかったです♪

しゃとちゃん

19/10/24

写真

タコも里芋もとっても柔らかくできました(^^)美味しかったです♪

sayochan

18/11/29

写真

タコが心配でしたが、軟らかくて感動♪味もちょうど良く、大満足です

☆ふんわり☆

里芋もタコも大きくて美味しそう!大満足嬉しいです(*^^*)

18/03/02

写真

タコの旨味たっぷりで美味しかったです!

ぱんだ170071

味しみしみで美味しそう(*^^*)レポありがとうございます☆

1 2 3 4 5