ちゃんぽんめん?~豆乳うどん~♪の画像

Description

野菜ドッサリ♪ 身体ポカポカ♪ スープを全部飲んだって豆乳だから身体にいいのだ♪ とっても濃厚なスープだよ♪

材料 (3人分)

7-11 うどん玉(3玉入) 138-
3玉
7-11 ごま油 @278-
小さじ1
生姜
適量
1/2本
50g
1/2枚
3枚
1/2本
7-11 めんつゆ @198-
100cc
紀文の調整豆乳
500cc
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    湯をたっぷり沸かして~うどん3玉ゆでまーす! 茹で上がったらザルにあけて湯切りして丼に3等分しておきます。その間に→

  2. 2

    写真

    生姜と長ネギをごま油で炒めます。香りが出たら~しいたけのスライス、厚揚げ、かまぼこ、野菜を炒めます。

  3. 3

    写真

    2に、お好みでコショウ1振りして、めんつゆを入れます。※ヤマサのこんぶつゆもおいしいです

  4. 4

    写真

    続いて豆乳を投入します(笑っ♪)

  5. 5

    写真

    沸騰したらすぐ火を消して! うどんにかけてできあがりー!

  6. 6

    写真

    ※こちらはある日の~しめじ、もやし、かまぼこ、油あげ、生姜、ウインナー、長ネギで作ったもの。なんでもありです♪

コツ・ポイント

※のものは野菜ミックスを使えばお手軽です♪野菜は家にあるものでいいですが、生姜と厚揚げは外さないでほしいなあ♪ あと豆乳入れて、沸騰したら完成です! ぼこぼこ煮立たせないでね。実は豚肉入れ忘れたのですが~ないほうがいい!って言われました。笑

このレシピの生い立ち

豆乳+めんつゆにはまってまあーす! やってみたらうまかったシリーズ!
レシピID : 1038614 公開日 : 10/02/13 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート