ブロッコリーの和風ペペロンチーノ

スパゲティは表示通り茹でておく。

ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはスライスする。

フライパンにごま油とにんにく、塩を入れ火にかけ香りよく炒める。

ブロッコリーが柔らかくなったら火を止める。

茹であがったスパゲティをフライパンに入れ絡める。

同量の水で溶き、スパゲティの茹で汁でのばした片栗粉を加え、とろみが強いようならさらに茹で汁を加え弱火にかけ絡め合わせる。