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調味料をボールに合わせて混ぜておきます。
タマネギ、ピーマンを1cm角にそろえて切ります。
ナスも【2】と同様に切ります。
フライパンを火にかけ、ごま油を入れて、タマネギを炒めます。(中火)
【4】にとりひき肉を入れ、炒めます。
ピーマンとナスを入れ炒め、豆板醤とコチジャンを入れさらに炒めます。
【6】に合わせ調味料を入れ、汁がなくなるまで煮詰めます。
おにぎりの具出来上り！！
おにぎりを丸型にして、フライパンに油をひかず焼きます。
お皿にレタスと焼き海苔と【9】を盛り付け出来上がり！！(海苔にレタス【9】、【8】をのせて、巻いて食べます)
monemaruku
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