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薄力粉と砂糖をボウルに入れ、卵を加えて泡立て器で粘りが出るまで混ぜ合わせる。
(1)に牛乳を少しずつ加え、泡立て器で泡を立てないようにゆるいクリーム状の生地する。
一度こしてラップをし、1~2時間寝かせる。
フライパンを熱して薄く油をひき、生地の1/8~1/6量ずつ入れて両面焼く。
〔フィリング〕 生クリームと砂糖を8分立てにしてクレープの中央に乗せ、さらに半分に切ったバナナをのせて包む。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、湯せんで溶かしたチョコレートをかければできあがりっ☆