詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
里芋は皮ごときれいに水洗いして上下を少し切り、耐熱容器に並べてラップをかけ、4~5分加熱する(700Wの場合。)
ゆでたまごは粗めのみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。辛子明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておく。
1の里芋の皮を取り、ボウルに入れてマッシャーでつぶし、辛子明太子とマヨネーズ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
さらにゆでたまご、青ねぎを加えて混ぜ合わせ塩、こしょうで味をととのえる。