鮭ときのこの白菜巻き
しーな☆彡
作り方
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1
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白菜を１枚ずつはがして、ﾀｯﾊﾟｰなどに入れてラップをし５分加熱。
触れるくらいに冷ましておく。
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2
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きのこ達は石づきを取りばらす。
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3
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鮭は骨を取り除き、１切を2～3等分に切って塩･こしょうをふる。
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4
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冷ました白菜の芯の方に鮭→えのき→しめじを乗せて巻き②していく。
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5
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①で使ったﾀｯﾊﾟｰなどに並べて酒をふりかけて蓋(またはﾗｯﾌﾟ)をしてﾚﾝｼﾞで7分加熱。
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6
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7分経ったら蓋をしたまま５分程蒸らしました。
加熱の加減は調整してください。
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7
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食べる前に２つに切った方が食べやすいと思います＾＾
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コツ・ポイント
今回使った白菜が小ぶりな白菜だったので、鮭を３つに切って白菜も９枚で作っています。
なのでえのきも切るはめに･･･＾＾；
葉が大きければ２つに切って６こでいいと思います☆
なのでえのきも切るはめに･･･＾＾；
葉が大きければ２つに切って６こでいいと思います☆
このレシピの生い立ち
どこかでみたﾚｼﾋﾟを少しｱﾚﾝｼﾞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
しーな☆彡
