THE☆超和風スパゲッティ
ローラ姫
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かす。ベーコン・タマネギ・長ネギ・しめじを食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。
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2
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フライパンを熱しバターニンニクを入れ、香りが出てきたらベーコン・玉ねぎ・長ネギ・しめじを入れ炒める。パスタを茹で始める。
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3
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フライパンにお酒を振り入れる。さらに、しょうゆを大1・パスタのゆで汁大1を入れる。ゆであがったパスタとからめる。
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4
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しょうゆと塩こしょうで味をととのえる。お皿に盛りつけたら、納豆・おろし・とろろ・海苔をトッピングする。
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コツ・ポイント
炒めた具にしょうゆ大１、パスタをからめた後に残りのしょうゆ大１を入れます。味が薄かったらもっとしょうゆを入れてＯＫです。食べる時にトッピングにしょうゆをかけますが、パスタには普通に味がついていた方が美味しいので、しっかり味付けしてください。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味のパスタに、おそばのトッピングのような感覚でいろいろのせてみました！
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ローラ姫
