☆ひき肉でチャプチェ☆

☆ひき肉でチャプチェ☆

Description

韓国はるさめの歯ごたえが病みつきになりそ~♫シンプルな味付けなので簡単ですヨ!!

材料 (4人分)

韓国はるさめ
300g
合挽きミンチ
150g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ほうれんそう or 小松菜
1/2袋
しいたけ or しめじ
100g
にら(お好みで)
1/2束
1片
調味料
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
適宜
塩こしょう
少々

作り方

1

大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、はるさめを茹でる。約4分したらボールにあげ、水気をきる。

2

はるさめを食べやすい長さに切る(約5cm)後、くっつかないようにごま油を回し入れ混ぜておく。

3

野菜類を切る。たまねぎ、にんじんは細切り。ほうれん草は3㎝くらいの長さで切る。しいたけ、にんにくはスライス

4

熱したフライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがついたらミンチを入れる。次に野菜類を硬いものから順に入れ、炒める。

5

野菜が柔らかくなったら、はるさめを加える。調味料を入れ、味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

味がよく絡むのでひき肉にしてみました♣
レシピID : 1042947 公開日 : 10/02/17 更新日 : 10/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (2人)

11/03/04

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久々に♪やっぱり美味しい!案の定凄い速さで無くなりました~♪

PGTips

いつもありがとうございます!私も何かとチャプチェで~す☆

10/04/27

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両親と祖母に♪お陰様で今や私の自慢の1品です!本日も美味でした!

PGTips

いつもレポありがとうござます!チャプチェを一緒に広めましょう

10/04/10

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春雨ある度に作ってる気が…。凄く美味しくて簡単で大好きです!

PGTips

どんどんパワーアップしてきてますね!!いつもありがとう★

10/03/23

写真

やさしい味で家族にも大好評でした!

pillango

おいしそ~!!私も今晩食べたくなったぁ(笑)つくれぽどうも~