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大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、はるさめを茹でる。約４分したらボールにあげ、水気をきる。
はるさめを食べやすい長さに切る（約５ｃｍ）後、くっつかないようにごま油を回し入れ混ぜておく。
野菜類を切る。たまねぎ、にんじんは細切り。ほうれん草は３㎝くらいの長さで切る。しいたけ、にんにくはスライス。
熱したフライパンにごま油、にんにくを入れ、香りがついたらミンチを入れる。次に野菜類を硬いものから順に入れ、炒める。
野菜が柔らかくなったら、はるさめを加える。調味料を入れ、味を整えて出来上がり！
いつもありがとうございます！私も何かとチャプチェで～す☆
いつもレポありがとうござます！チャプチェを一緒に広めましょう
どんどんパワーアップしてきてますね！！いつもありがとう★
おいしそ～！！私も今晩食べたくなったぁ（笑）つくれぽどうも～
Wakkky
