熟味酢で★ご飯に合う！ささみの香味焼き

ささみは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1を入れて絡める。

フライパンに油を熱し、2を1切れずつ入れて焼いていく。きつね色になったら裏返し、蓋をして弱火にして火を通す。

器に盛り付けてできあがり。あれば彩りにプチトマトを添える。

この写真はお弁当用に途中からピーマンを入れて作ったものです。