チキンの胡麻クリ~ミィ~パスタ de Tanto!

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Description

練り胡麻を使った、クリ~ミィ~で和風なパスタ。

材料 (2人分)

太めのパスタ
250g
チキンもも肉
細かく切ったもの1/2カップ
小1房
にんにく
4かけ
和風だし
大さじ2
1カップ
オリーブオイル
大さじ1
練り胡麻
大さじ3

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かす。

    チキンは一口大、ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でておく。にんにくはスライス

  2. 2

    お湯が沸騰したら、塩大さじ1を加え、パスタを茹で始める。

    フライパンにオリーブオイルを入れ、香りが出るまでにんにくを炒める。

  3. 3

    手順2)のフライパンにチキンを入れ、火が通るまで炒めたら、ブロッコリーも加え、よく炒める。

  4. 4

    生クリームを加え、練り胡麻、和風だしも加え、よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    アルデンテに茹で上がったパスタの水気をよく切り、手順4)のソースを勢いよくからめる。

    これで、出来上がり。

コツ・ポイント

食べること&つくることを楽しんで!

このレシピの生い立ち

もらった練り胡麻を、白和えや胡麻豆腐以外に活用できないかと考えたら、やっぱりパスタにたどりついた。
レシピID : 104371 公開日 : 03/08/18 更新日 : 03/08/18

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