☆くるみのスティックパン☆
Description
甘めのお菓子パン(*￣∇￣*)ダイエットは明日から～♪
０００ひとみ０００
材料
（１６本分）
２５０グラム
砂糖
２０グラム
塩
４グラム
２５グラム
インスタントドライイースト
４グラム
１２５グラム
メイプルシロップ
２５グラム
バター
３０グラム
５０グラム
グラニュー糖（仕上げ用）
適量
メイプルシロップ（仕上げ用）
適量
適量
作り方
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1
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ボウルに卵、牛乳以外の材料を全て入れる。
この時塩と砂糖は離して入れ、イーストは砂糖のそばに。
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2
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卵と牛乳を別の容器に入れ軽くまぜまぜ。
レンジで人肌くらいなで温める。
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3
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温めた卵と牛乳をイーストにかけるように入れ、手で揉むように合わせていく。
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4
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ある程度まとまったら台に出しこねこね～
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5
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こんな感じにまとまってもまだまだ頑張って！表面がつるんとするまでこねこね～
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6
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グルテン膜がしっかりできるまでこねる。
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7
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こね終わったら、くるみを中心に置き、包み込むように均等に散らばるまでこねる。
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8
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きれいに丸めて大き目のボウルに入れ、しっかりラップをして１時発酵。
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9
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冬場が暖かい場所が無いので、鍋にお湯をはり、こんな感じで発酵させています。
（４０分くらい）
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10
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フィンガーテスト。
指で中心を押してみて、戻ってこなければＯＫ．
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11
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強力粉を振った台に出し天板の長さになるように麺棒で伸ばし１２等分する。
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12
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くっつかないように 並べてホイロをとる。
約３５度で２０分
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13
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表面に溶き卵をハケで塗る。
１９０度に温めたオーブンで１５分～２０分焼く。
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14
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焼け上がったらすぐにハケでメイプルシロップをたっぷり塗り、グラニュー糖をふりかける。
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15
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できあがり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本に載っていたものが・・なにかちがーうo(；△；)o
なので自分でアレンジ♪自分好みの味♪
なので自分でアレンジ♪自分好みの味♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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