肉巻きおにぎり

myママが小さい頃から作ってくれたもののアレンジなんですけど。考えただけで、おなかすいてきた(笑)。

材料 (2人分)

薄切り牛肉
広げて大きめのが4枚
ご飯
茶碗2膳
ごま
大さじ2
じゃこ
大さじ2
しそ
5枚
醤油
適量
砂糖
適量
適量

1

細かく切ったしそ・ごま・じゃこをご飯に混ぜて俵型に握る(一応4個)

2

肉で巻く(見た目上ご飯が肉で隠れると嬉しい)

3

適量の油を使ってフライパンで転がしながら焼く(焦げ目がちょっと合ったほうが良い)

4

焼き目がついて肉に火が通ったらお皿に一度とる

5

フライパンで醤油+砂糖を少し煮詰める

6

5で肉巻きおにぎりをからめて完成!

コツ・ポイント

材料は全て好みで量を増減してください。味も好みで濃くしたり、甘くしたり、なんなら辛くしても良いですね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 10444 公開日 : 00/11/10 更新日 : 00/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」