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細かく切ったしそ・ごま・じゃこをご飯に混ぜて俵型に握る(一応4個)
肉で巻く(見た目上ご飯が肉で隠れると嬉しい)
適量の油を使ってフライパンで転がしながら焼く(焦げ目がちょっと合ったほうが良い)
焼き目がついて肉に火が通ったらお皿に一度とる
フライパンで醤油+砂糖を少し煮詰める
5で肉巻きおにぎりをからめて完成!