コンビーフのゴーヤーチャンプルーの画像

Description

スパム缶の代わりにコンビーフで。油っこくないのにガッツリ「肉!」です。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    ゴーヤーはたて半分に切って種をスプーンでかきだす。薄切りにして塩でもんで10分おく。

  2. 2

    ゴーヤを水で洗い、水気をよく切る。

  3. 3

    フライパンに油、ゴーヤー、コンビーフを入れて強火で炒める。コンビーフはしゃもじなどで切りながら炒める

  4. 4

    塩こしょうで調味して、卵を入れてふんわりからめて半熟になったら完成。

コツ・ポイント

ゴーヤーは下処理をきちんとして、多めの油で炒めると苦みがやわらぎます。卵を入れたらあまりいじらないで。ふんわり仕上げましょう(^_^)

このレシピの生い立ち

近所のスーパーでスパム缶を売っていなかったのでコンビーフを代用してみたら、予想に反して?美味しかったです。
レシピID : 1044651 公開日 : 10/02/18 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃいチャン
コンビーフ多すぎた(*_*) けどおいしかったです♪

肉が多いと洋酒にも合いますね!レポありがとうございました

初れぽ
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リコピン❤
ゴーヤ大好き♥コンビーフとの相性抜群!!

今年もゴーヤが安くなってきましたね。レポありがとうございます