翌日からが美味しいテンペ佃煮♪

Name: 翌日からが美味しいテンペ佃煮♪
Ingredients: テンペ 150ｇ; 砂糖 大4; みりん 大3; 酒 大2; しょうゆ 大3; すりごま（or炒りごま） 大1～2; かつお節 ひとつかみ

Description

イソフラボンたっぷり～テンペって凄く身体にいいから、もっともっとイッパイ食べたいなぁ♪

まじゅちゃん

材料

テンペ

150ｇ

砂糖

大4

みりん

大3

酒

大2

しょうゆ

大3

すりごま（or炒りごま）

大1～2

かつお節

ひとつかみ

作り方

1

テンペは1.5ｃｍくらいの角切りにする。
2

テフロン加工のフライパンでテンペを軽く焼く。（面倒なら焼かなくてもOK）
3

★を全部鍋に入れて煮立たせる。テンペを入れて中火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
4

火を止めてから、仕上げにすりごま、かつお節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

作ってスグは割ってみると中が白っぽかったりしますが、翌日には中まで味がしみて茶色になってます。あれば、ちりめんとか入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

テンペの癖のある匂いが苦手な妹のために作ったら、私が食べまくってます(^^ゞ

レシピID : 1045527 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/03/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)

2022年8月2日

papupapi

食べやすくて、テンペのクセもありません。簡単に出来てとても美味しかったです。

#簡単おいしいヘルシー！

2021年2月11日

Eire

作りたてですが、美味しくできました(^^)感謝

#テンペ #佃煮風

2020年11月5日

あいもん料理部

テンパをお水で10分下茹でしてから作りました。シンプルで簡単なレシピに感謝です(・∀・)

#テンペ #ヴィーガン #素朴な味 #美味しい #ご飯のお供 #植物性 #レシピに感謝 #タンパク質たっぷり #発酵食品で健康的に

2020年4月14日

新米ひぃママ

簡単にできて美味しい！！

#すごく味が染みて美味しいです(^○^)

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