我が家のハンバーグ★の画像

Description

億劫だったハンバーグ作りが、このレシピを知ってから楽になりました。分量は多少大雑把でも大丈夫です^^

材料 (俵型8個分)

1個
385g
2個
パン粉
75g
大さじ2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、弱火で焦がさないように、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを冷ましてから、上記の材料をすべてボウルへ入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    俵型に成型する。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、①中火よりやや弱めで3分、②裏返したら、弱火にし、蓋をして5分、で、できあがり。

コツ・ポイント

玉ねぎを炒めることで、うま味と甘みがアップします

このレシピの生い立ち

母と兄に教わったレシピです
レシピID : 1047777 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/02/22

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