野菜おおめのにらまんじゅうのたね

野菜おおめのにらまんじゅうのたね
一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
餃子の皮や、ライスペーパーで包んで焼きます。

材料 (2人分くらい)

にら
1束
豚ひき肉
100g
ひとかけ
ひとかけ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
鶏がらスープのもと
大さじ1

作り方

1

にらはみじんぎりにし、塩をまぶして少しおいて、水気を切る。

2

写真

材料を全部混ぜ合わせる。

3

餃子や春巻きの皮などでくるみ、焼いたり揚げたりする。

4

写真

top写真はライスペーパーを水にさらし、たねを挟み焼きにしたもの。作り方は、まずライスペーパーを一口大にカット。

5

写真

ごま油を薄く引いたフライパンに、ペーパー、たね、ペーパーの順に置いていく。たねから出る脂で焼くかんじ。

コツ・ポイント

新鮮な材料で作ったたねは、ビニール袋などに入れてしっかり口を閉めて(じゃないと臭くなるから。。。)冷蔵庫保存で2日くらいもちます♪

このレシピの生い立ち

においを心配しなくてOK!の休日前に。にら一束ぺろっと食べちゃいます。
レシピID : 1047888 公開日 : 10/03/06 更新日 : 11/02/14

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