冷奴のきのこあんかけ
ベジフル
作り方
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1
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なべになめこ、えのきをいれ、だし醤油、水をいれ煮立たせる
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2
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煮立ったら火を止め水(分量外）で溶いた片栗粉を入れ、再び沸騰するまで煮る。
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3
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沸騰したら火を止める。
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4
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水切りした豆腐にかけて出来上がり！
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5
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うどんを入れてあんかけきのこうどんにしても。
その場合お湯で薄めて味を調整し片栗粉を少し増やしてください
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コツ・ポイント
あんかけは冷ましてからかけてもおいしいです。
保存瓶に入れ３～４日もちます。
ゴマ油を入れても美味しいです。
保存瓶に入れ３～４日もちます。
ゴマ油を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなレシピを考えてました
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ベジフル
