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ソーセージは斜め切り。ピーマンは細く輪切り。玉ねぎはくし形切り。
卵を割りほぐして、砂糖小さじ1、塩少々混ぜる。
フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎを炒める。しんなりしたらピーマンを加える。
さらにケチャップ大さじ２、しょうゆ小さじ1/2を加えてから、塩・こしょうで味を整える。
器にご飯をのせて、④をのせる。
②の卵を半熟で焼いてのせる。ケチャップをかけて完成！
トモーピー
トモーピー
