豚軟骨肉とじゃが芋の煮物

Name: 豚軟骨肉とじゃが芋の煮物
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚軟骨肉 250～300ｇ; じゃが芋 中4個; 人参 １/２本; 椎茸 4枚; だし汁 3カップ; ☆醤油 大さじ３; ☆酒 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ３

Description

軟骨のコリコリとした食感がなんともいえません☆

豚軟骨肉

250～300ｇ

中4個

１/２本

4枚

だし汁

3カップ

☆醤油

大さじ３

☆酒

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆砂糖

大さじ３

大根や里芋で作っても美味しいよ！
軟骨は下湯ですると軟らかく、食べやすくなります

お婆ちゃん家で頂いて、それ以来家でも作るようになりました。

レシピID : 1049192 公開日 : 10/02/23 更新日 : 10/02/23