詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
油揚げを軽く叩き半分に切り揃えます。叩いた事で油揚げが開き易くなるので開いて置きます。鍋を一度水で洗い流して置きます。
鍋の水分は拭かず合わせ調味料を全て入れ中火にかけます。フツフツしてきたら卵をお椀に割り、そのまま油揚げの中へ流し入れます
あとは油揚げの口を楊枝などで縫う様に閉めて一つ完成。出来上がり次第、鍋縁に立てて置きます。この作業を繰り返しやります。
全て入れ落とし蓋をしたら中火で2〜3分置き、横置きに変え更に落とし蓋をして15分。中に弾力が出てふっくらしたら完成です。
れぽ★ありがとうございます。ジューシーで美味しそうですね♪
つくれぽ☆ありがとうございます!だんだんふっくらプニプニ♪♪
つくれぽ☆ありがとう♪一晩置いても◎かも☆☆☆美味しそう♪♪