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豆腐の韓国風☆照り焼き

豆腐の韓国風☆照り焼きの画像

Description

豆腐に甘辛タレで、ご飯が進みます♫そんなに辛くないので、子供も大好きです。

材料 （2人分）

もめん豆腐
1丁(400g)
小麦粉
大さじ1
☆だしの素
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆酢
小さじ1
☆醤油
大さじ1と1／2
☆ハチミツ
大さじ1と1／2
☆塩
ひとつまみ
☆おろしニンニク
小さじ1／2
☆白ゴマ
大さじ1
ゴマ油
小さじ2
青ネギ
1／4本

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで3分加熱し、水切りします。粗熱が取れたら、1㎝角に切ります。

  2. 2

    写真

    ☆印の材料を混ぜます。ネギは小口切りにします。

  3. 3

    写真

    豆腐に小麦粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、中火で豆腐をこんがり焼きます。

  5. 5

    写真

    ☆印の材料を入れ、火を強火にし、汁気がほとんどなくなるまで煮絡めます。器に盛りつけ、ネギを散らします。

コツ・ポイント

豆腐を焼く時は、全面がこんがり焼けるように、こまめに返しながら焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

豆腐を使ったおかずをよく作るのですが、少しピリ辛の味付けで食べたくなり、韓国風の味付けにしてみました。2010.5．12．写真を変更しました。
レシピID : 1051370 公開日 : 10/02/27 更新日 : 10/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月10日
写真
キッッックリン
甘辛のタレが本当にご飯に良く合う～!エノキもいれてかさ増し♪

嬉しいです！ありがとうございます

2016年2月9日
写真
カニーヘン
美味しかったです(｡ >艸<)

作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます

2010年4月27日
写真
yukoreo
甘辛ですごくおいしかったです♫ごはんにもぴったり～❤（＾ｖ＾）

カイワレの彩が綺麗✾とっても嬉しいな♫ありがとう☆

2010年3月3日
初れぽ
写真
プチちゃん
子供たちにも大好評！！甘辛タレがすごく美味しい❤お酒飲みすぎたよ

お子様たちにも気に入ってもらえてよかった❤大感激です♫

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✿かりん✿
豆腐の韓国風☆照り焼き
by ✿かりん✿