アガーで♪ミルクプリン

砂糖とアガーを乾いた容器の中でよく混ぜておく。
牛乳はレンジなどで、人肌に温めておく。

鍋に水を入れ、１で混ぜた砂糖とアガーを振りいれながら、ダマにならないようにしっかり混ぜる。

鍋を弱火にかけ、沸騰してきたら弱火にして2分加熱。（常に鍋の中をかき混ぜてください）

容器の底を氷水などで冷やしてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。