✿鶏肉とじゃが芋のケチャップ甘辛炒め✿

✿鶏肉とじゃが芋のケチャップ甘辛炒め✿
お酢を入れてマロヤカこってりに仕上げました。ご飯にトッテモ合うオカズです クックマガジンVol.10に掲載して頂きました

材料 (2~3人分)

鶏モモ肉
1/2枚(約150g)
じゃが芋
中2個(約250g)
シメジ
1パック
◎塩
一掴み(1g)
◎胡椒
少々
◎醤油・酒
各小さじ1/2
※ケチャップ
大さじ2
※ミツカン熟味酢
大さじ2
※醤油
大さじ1
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1
ドライパセリ
適量

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じゃが芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切り水にさらしアクを抜き、水気を切って耐熱皿に広げてのせラップしてレンジで3分加熱

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シメジは下の部分を切りほぐしてサット洗っておきます。鶏肉は食べやすい大きさに切り、◎をビニール袋に入れ切った鶏肉を入れる

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軽くモミ下味を付けておく。

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レンジで加熱したじゃが芋をフライパンにサラダ油を入れ、芋全体に色が付くまでよく炒める。

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そこに鶏肉とシメジを加え更に炒める。

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鶏肉に火が通ったら※を加え、水分を飛ばす様に炒める。

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皿に盛りパセリをかけて出来上がりです。

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いこたんちゃんが玉葱入れて作ってくれました。トッテモ美味しそう♪

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H22/4/5ミツカン子供「おかわり!」連呼賞を受賞しました✿ミツカンさんありがとうございます❤

コツ・ポイント

じゃが芋は、時間をかけてよく炒めて下さい。
※の調味料を加える時跳ねるので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

ミツカン熟味酢のモニタープレゼントに当選したので作りました。
レシピID : 1053144 公開日 : 10/02/27 更新日 : 17/03/21

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甘酸っぱい味付けがやみつきになりそうです♪しめじ無く舞茸で美味♪

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美味しそう〰❤作ってくれてありがとうございます♪

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やっぱり美味しかったです!

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やっぱりってとっても嬉しいコメントです(*^^*)ありがとう

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旦那も息子もガンガン食べます!美味しいです!

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沢山作ってくれてありがとうございます♪

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酢豚はダメだけどこれはいい!と夫おかわり。子供達もよく食べました

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とっても美味しそうな盛り付けですね!作ってくれてありがとう。

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