ひな祭り☆菱餅風ちらし寿司

酢飯は三等分して１/３に青海苔、１/３に砕いた桜海老を混ぜます。
残りに白ごまを混ぜます。

牛乳パックでひし形の型を作って、桜海老のご飯の半分をつめます。

その上に白い酢飯、青のり酢飯を詰めます。

上に錦糸卵、お刺身、レンコンなどを彩りよく盛り付け、木の芽を飾ります。