人参のヨーグルトサラダ

コーヒーフィルターなどでヨーグルトを水切りする。約1時間で150ｇが100ｇになりました。

にんじん1本分をピーラーなどで薄く切ってから千切りにする。

フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出しニンジンを入れて炒める。