圧力鍋でシンプルチキンカレー★

胸肉は一口大、玉ねぎは粗めにみじん切りにします。(その他の野菜を加える場合は一口大に切ります)

【１】で切った肉、野菜にカレー粉をまぶし、炒めます。

軽く火が通り、カレー粉が馴染んだら、具が全て浸るくらい水を入れ、３分加圧します。加圧後は自然放置です。

そして鍋を熱してインスタントコーヒー、カレールーを入れます。ルーが溶けたら出来上がりです。