トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ

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Description

しこしこモッツァレラ、まったりアボカド、さっぱりトマト!3種の食感が楽しめて、食べ応えも抜群!レモン醤油ドレッシングで☆

材料 (2人分)

フレッシュモッツァレラチーズ
1個(100g)
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
小さじ1
醤油
小さじ2
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を混ぜておく。(醤油を増やすとレモンの風味がダウンしてしまうので、味が足りない場合は塩で調えます)

  2. 2

    モッツアレラとトマトを1センチ角のさいの目にカット。トマトの種は簡単に取り除き、キッチンペーパーで水気を簡単にとっておく

  3. 3

    アボカドも半分に割って種を取り、皮をむいたら同じ大きさにカット

  4. 4

    ドレッシングと具をすべてボウルに入れ、具がつぶれないように注意しながらざっくりと混ぜる

  5. 5

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    2012年9月28日話題入りしました☆つくれぽありがとうございます(^o^)♪

  6. 6

    2019.2.12 つくれぽ100件ありがとう(^o^)♪
    キャプチャ撮り忘れました... ガックリ(>_<)

  7. 7

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    2019.8.18 話題入りしました!いつもつくれぽありがとうございます♪
    しかし、つくれぽ109人で、なぜ?

  8. 8

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    れぽ800件越、人気です♪

    トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ
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  9. 9

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    サラダのおすすめ☆タコのマリネレモンマスタード

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コツ・ポイント

この手順で作ると、アボカドが酸化する前にドレッシングで和えることができるので、変色を防げますよ♪ドレッシングを手作りするのが面倒な時は、市販のものでも全然おいしいです(ゴマドレとか☆)。その場合は、アボカドが変色する前にささっと食べましょ!

このレシピの生い立ち

いつものカプレーゼに飽きたので、ちょっと違うアレンジでモッツァレラを楽しみました
レシピID : 1058137 公開日 : 10/03/05 更新日 : 19/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆ミルミル
娘が大好物で作ったよ。昨日お皿買ったけど皿に入れてないのにめっちゃ重い笑っバックや靴も最初から重いのあるよねーお皿は300円笑っ
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tsumusio
モッツァレラ好きの娘たちに好評でした!醤油入りのドレッシングが絶妙で美味しかったです(^.^)
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花嫁修業者
プロセスチーズで作りました!スパイスが効いてて美味しくできました。ありがとうございます!
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サンディサンディ
プロセスチーズですが…。アボカドも美味しいし彩りもきれい。