フライパン蒸し鶏のマーマレード味噌ドレ
Description
マーマレードとお味噌!?意外な取り合わせですが、結構オススメです。。。
材料
2枚(600グラム程度)
料理酒
50cc
50cc
■
マーマレードドレッシング(混ぜ合わせておく)
みそ
小さじ1.5
小さじ2
酢
小さじ2
ごま油
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
■
つけ合わせ↓
1/2本
1/4束
作り方
コツ・ポイント
とり肉を冷ますときはフライパンの中で行った方がいいと思います。表記の時間だと完全に火が通ってないかもしれないので、余熱で火を通す感じにしてください。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏、茹で鳥が大好きな私。茹で鳥を作るとどうしても茹で汁がもったいない、蒸し鳥だとおなべが大変・・・なので、フライパンで簡単に作ってみました☆
ちょっと風味を変え、春らしい柑橘系のドレッシングでどうぞ^^
ちょっと風味を変え、春らしい柑橘系のドレッシングでどうぞ^^
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