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黒糖使用!かぼちゃの煮物

黒糖使用!かぼちゃの煮物の画像

Description

身体を温めてくれる黒糖を使ってかぼちゃの煮物を作りました♪
上白糖よりコクが出て美味しいですよ～☆

材料 （4人分）

かぼちゃ
1／4個
だし汁
300ｍｌ
酒・みりん
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1強
黒糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、少し大きめのひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、だし汁、調味料類を入れ、落し蓋をして強火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、約15分煮る。

コツ・ポイント

煮る時に火が強すぎると、かぼちゃが割れてしまうので弱火で煮た方がいいかもしれません。
出来たてよりも、一晩置いて、味を馴染ませた方がより美味しくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

上白糖は身体を冷やしてしまうので黒糖を使いました。
かぼちゃは身体を温めてくれますよ☆
レシピID : 1059004 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年10月23日
写真
SORARUNA
娘が大好きなかぼちゃ★おいしく頂きました♪

かぼちゃ☆美味しいそう＾＾れぽありがとうございました!!

2010年9月9日
初れぽ
写真
うに１１８
初めて黒糖で煮てみたけど白糖より深みがあって甘すぎないね♪美味❤

ホクホクしてて美味しそう☆レポありがとうございました!!

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❀ERINA❀
黒糖使用!かぼちゃの煮物
by ❀ERINA❀