鶏肉のヘルシーソテー＠レモンバジルソース

ソースの材料を全部混ぜておきます。（塩は良く溶かします）

鶏肉を一口大に切ります。切り方は厚さ１ｃｍ程度で斜めに削ぐように切ります。

２の鶏肉に塩、ブラックペッパーをふって馴染ませます。

別の鍋にお湯を沸かして３の鶏肉を２～３分ほど茹でます。

茹であがった肉をザルにあげて、水気を切っておきます。

フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルを入れて６の肉を炒めます。