2次発酵いらず☆チョコベーグル
あきち724
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにチョコ以外の材料を入れてスタート☆
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2
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ブザーが鳴ったら生地を取り出して平らに伸ばし、刻んだチョコを上からまんべんなくまぶす。
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3
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２を半分に折り、麺棒で長方形に延ばす。それを2回ほど繰り返す。
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4
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生地を6等分に切り分け、綺麗な面を出して丸め、布巾をかけて10分休ませる。
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6
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4を成形する。生地の真中に指を入れてくるくる回して穴を大きく広げる。
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7
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５のお鍋で片面30秒ずつ両面茹で、クッキングペーパーの上に置き余分な水分をとる。
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8
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200度のオーブンで20分程焼く。
綺麗な焼き色がついたら完成です☆
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9
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チョコの代わりにプロセスチーズをさいころ目に切って入れてみました♪
とろけたチーズがまた美味♡
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コツ・ポイント
お湯は沸騰してから弱火にしてくださいね♪じっくり茹でると生地しわになりませんよ♪
このレシピの生い立ち
おうちでチョコベーグルを作りたくて
あきち724
